Si au fil des siècles son apparence a été plusieurs fois modifiée, sa fonction de lieu de rencontres régulières –d’abord des moines bénédictins (jusqu’en 1496) qui y lisaient quotidiennement un chapitre de la règle de St Benoît, puis du chapitre des chanoines de St Adelphe- s’est maintenue jusqu’en 1789. C’est là que s’exprimaient et se réglaient collectivement les questions spirituelles et temporelles, que les Pères Abbés étaient élus par les moines et les Prévôts (Ange d’Aymar fut le dernier élu, en 1788, avant la dispersion de la communauté au moment de la révolution) par les chanoines, à la tête de leurs communautés. Salle chargée d’histoire, elle a vu passer, entre autres, l’empereur Maximilien en 1506 (l’année de la rédaction en latin de la « Vie de St Adelphe » par Wimpheling). 

A la suite de la révolution elle a connu un sort moins enviable . Vendue  en 1792 comme bien national à Jean-Philippe Dorsner (1750-1829), général d’artillerie et plus tard baron d’Empire, enterré au cimetière catholique de Neuwiller à proximité de la stèle funéraire du Maréchal Clarke, elle est passée entre les mains de ses héritiers Scherb ; le dernier (Léopold Elysée) vendit la  salle ainsi que d’autres bâtiments attenants à François Mathis en 1845. Selon Dagobert Fischer dans « Abtei und Stadt Neuweiler » publié en 1876, «  le grand mérite de Monsieur Mathis a consisté à dégager la salle de gravats à hauteur d’homme et d’avoir ainsi sauvé ce lieu d’une mort certaine ». En 1855 F. Mathis (qui avait, en 1847, vendu une maison et des jardins, à l’emplacement de l’actuel Foyer communal, à Edgar Clarke, duc de Feltre, fils du Maréchal) céda la salle au Dr Grünsfelder. Elle fut revendue encore une fois avant d’être acquise par la commune. A chacune des utilisations (remise, local de sport, de réunion de jeunes, de théâtre, de répétitions musicales, de catéchisme…) de nouvelles dégradations défigurèrent un peu plus ce lieu. Au courant des années 1990, enfin,  un plan de restauration totale a permis de retrouver la salle dans sa beauté et dans sa disposition originelles. Les travaux longs et minutieux entrepris sous la direction de Daniel Gaymard, architecte en chef des monuments historiques, consistèrent à débarrasser le lieu de tous les ajouts (pavage  du 18ème siècle, nombreuses pièces métalliques dans les chapiteaux et les murs, ancienne installation électrique) et à restituer les dispositions d’origine. C’est ainsi que les trois arches de la façade  Ouest et les deux fenêtres en Est ont retrouvé leur forme d’origine et ces dernières, de même que la rosace, ont été ornées de vitraux contemporains. Concernant la réfection des chapiteaux, D. Gaymard explique que la volonté de bien marquer la différence entre des originaux et des travaux de restauration justifie l’absence de motifs sculptés comme ceux que l’on trouve sur les chapiteaux du 12ème siècle. L’installation électrique sur fils tendus permet par ailleurs d’éviter de toucher les murs et les voûtes.

A la suite de ces travaux, l’association Via Romanica (Route romane d’Alsace) a installé des panneaux permanents consacrés à la vie religieuse des abbayes au Moyen Age ainsi que du mobilier. La commune de Neuwiller y a placé, après les avoir fait restaurer, deux belles maquettes des églises de Neuwiller réalisées au cours des années 1960 par Pierre Roos, habitant de Neuwiller. Depuis les dernières années du XXe siècle l’association PATRIMOINE assure occasionnellement l’ouverture et l’animation de cette salle qui sert aussi de point de départ de visites guidées. La permanence quotidienne pendant les mois d’été (Pont d’accueil touristique saisonnier, PATS) offre aux habitants et aux visiteurs la possibilité de découvrir les lieux et de trouver une série de publications (livre sur Neuwiller, études thématiques, cartes postales) et d’informations  sur la vie culturelle, l’animation et les ressources touristiques de Neuwiller et des environs (Office du tourisme du Pays de Hanau et de la Petite Pierre, Parc Naturel régional des Vosges du Nord…).